La main à la pâte

3 jours de boulangerie artisanale

Du 18 février 2021 à 18h au 21 février à 15h session annulée

Organisé par la Fève, avec Guillem Legland Reus, engagé de l’Arche

Venez découvrir la fabrication du pain artisanal au levain et la pizza au levain… Trois jours d’immersion dans l’atelier boulangerie de l’Arche de Saint Antoine pour commencer à mettre la main à la pâte.

Un temps idéal pour se ressourcer quelques jours à la chaleur du four à bois, à l’odeur du pain frais, aux couleurs des pizzas maison et à la douce musique du pain craquant… et repartir avec quelques recettes à faire à la maison !

Stage ouvert aux adultes et adolescents. Attention, le nombre de places est limité.

Guillem Legland Reus est engagé dans l’Arche et responsable de la boulangerie dans la communauté de Saint-Antoine.

Pédagogie : tarif de base : 195€ , tarif solidaire 165€ pour les petits revenus (RSA et équivalent)
Pension complète à partir de 156€.

S’inscrire en ligne en remplissant le formulaire ici.

Atelier de cuisine orientale végétarienne

Venez découvrir les délices orientaux

Du 13 août 2021 à 10h (accueil 9h ) au 15 août 17h

Avec Abir Al Chehadeh

Venez découvrir les délices orientaux ! Pendant 3 jours, nous apprendrons à cuisiner des plats syriens, des entrées aux desserts (pâtisseries) en passant par les plats chauds, avec des produits de saison ainsi que des produits orientaux spécifiques. Dans une ambiance conviviale et joyeuse, voilà une expérience pour se faire plaisir, de la réalisation à la dégustation !

Ouvert à tou.te.s. Attention, les places sont limitées.

Syrienne et passionnée de cuisine, Abir Al Chehadeh partage avec nous son savoir-faire.

Pédagogie : 150 €
Pension complète : 118,50 €

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A la campagne, transformer les récoltes et me transformer

Cheminer vers un retour à la terre à travers les produits du jardin

Du 24 août 2021 à 14h au 28 août à 16h

Organisé par la Fève, avec Chantal Loichemol et Guillaume Gardette

Cette session originale mêle des temps de transformation collective des produits de la terre et des temps de cheminement personnel pour aller vers plus d’authenticité dans sa vie et ses projets.

« Transformer les récoltes »

Prenons le temps de contempler la nature, tous ses dons de l’été qui périssent vite si nous ne les transformons pas avec soin afin de pouvoir les déguster à d’autres saisons. Partons à la cueillette de ces fruits et légumes abondants en cette fin d’été. Partageons la joie de travailler ensemble et d’échanger en vue de nouvelles préparations culinaires. Soyons créatrices et créateurs de saveurs dans l’élaboration de nouveaux produits, sucrés et salés. Accompagnons et soyons attentif.ve.s à cette transformation subtile des saveurs en développant nos sens : le goût, l’odorat, le toucher, la vue. Partageons la joie de mettre en pots les nouveaux produits et de les emporter pour les déguster plus tard, chez soi, en se rappelant ces bons moments vécus ensemble.

« Me transformer »

« La vie n’est qu’un rêve, et si nous sommes des artistes, nous pouvons alors créer notre vie avec Amour, et notre rêve devient un chef-d’œuvre artistique » Miguel Ruiz

Libérons  la force créatrice qui est en nous, osons rêver et élaborons un projet de vie conforme à nos aspirations profondes. Identifions nos peurs et apprenons à dépasser les obstacles qui sont sur nos chemins avec la force du collectif et les regards bienveillants qui nous entourent. Visualisons des étapes dans notre progression vers une vie plus souhaitable, plus en résonance avec notre être profond, tout en prenant en compte notre réalité du moment, nos contraintes et engagements passés que nous avons encore à honorer. Et puis, dessinons un chemin de vie nouveau, identifions les ressources pour faire les prochains pas et engageons-nous le cœur léger dans la transformation créatrice de nos vies.

NB : si vous venez un famille, vous pourrez faire garder vos enfants auprès du centre de loisirs associatif du village, Grandir ensemble, dont la Fève est partenaire

Guillaume Gardette est engagé de l’Arche depuis 2016 et passionné de la relation. Investi depuis 2003 au service de l’intelligence collective et de l’environnement au sein d’associations, d’entreprises coopératives et de la fonction publique territoriale. Après avoir suivi la formation Fève de 2 ans, il en est le responsable depuis juin 2019. Médiateur, formateur, facilitateur et accompagnateur, il s’inspire de nombreuses formations suivies comme la CNV (avec Thomas d’Ansembourg), la régulation des émotions dans le conflit (avec ATCC, Five…), la gouvernance partagée (avec l’Université du Nous)… faisant appel à différents supports (méditation guidée, théâtre forum, jeux coopératifs, partage d’expérience vécues…)

Chantal Loichemol est engagée de l’Arche, accompagnatrice et formatrice pendant 18 ans. « J’ai toujours fait la cuisine dans la communauté et j’aime beaucoup ça, comme aussi de faire des confitures, liqueurs… »

Pédagogie : tarif de base : 230€ , tarif solidaire 190€ pour les petites revenus (RSA et équivalent)
Pension complète à l’Arche de Saint-Antoine à partir de 208€

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